Salade de saumon aux pleurotes
ou
Salade de gésiers tièdes, magret fumé,
œufs pochés
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Contrefilet de bœuf rôti, sauce bearnaise
ou
Pavé d’agneau au thym
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Légumes de saison
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Fromages, Salade
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Dessert du jour
Boissons comprises (vin, café, eau minérale)